Meie poolt väike õpetusvideo, kuidas valmistada Mo Saaremaa grill- ja praejuustu pannil.
Ettevalmistus nõuab vaid mõned minutit ning valmistamiseks varu aega 5 minutit.
Lülita pliit sisse, soovitame esialgu maksimaalsele kuumusele pliit seadistada, kuid olge tähelepanelikud, sest erinevad pliidid annavad erinevalt kuumust. Näiteks induktsioonpliidiplaat on väga äkilise kuumusega. Samuti ei ole pannid vennad. Paksema põhjaga pann läheb kauem kuumemaks, kuid olles saavutanud oma temperatuuri, hoiab pann kuumust kauem, seega tasuks pliidiplaadi kuumusega natuke “mängida”. Ära lase panni ja õli suitsema!
Lisa kuumale pannile sorts õli. Ülimaitsev saab juust ka siis, kui kasutada Mo Saaremaa küüslaugu ja soolakristallidega võid. Lisa juustutükk pannile.
Jälgi juustu ja kui märkad, et juustu külgedele hakkab tekkima kergelt krõbe juustukoorik, keera juust ümber, et ka teine pool saaks krõbeda, kuldse kooriku. Soovitame aeg-ajalt juustu pannil liigutad, kas panni tõstes ja juustu sellel ringikujuliselt keerutades või pannilabidaga liigutades. Juustu keera pannil mitmeid kordi ümber.
Valmistamisaeg sõltub nii Sinu pliidplaadi kuumusest kui ka pannist. Kui grill- ja praejuust on saavutanud kuldse krõbeda kooriku, ongi maitsev toidukord valmis koheseks tarbimiseks.
Vaata videod siit:
https://www.youtube.com/watch?v=X1JG7IRzAN4&feature=youtu.be
