Kohupiima-banaanipannkoogid

Autor: @toidupäevik 250g Mo Saaremaa pehmet kohupiima2 muna1tl vanillisuhkrut1 spl suhkrut1 tl küpsetuspulbritSpelta- või nisujahu1 küps banaan Purusta banaan. Lisa kohupiim, munad, suhkrud, küpsetuspulber ning sega ühtlaseks massiks. Lisa jahu nii palju, et tekiks paksem pannkoogitainas. Prae keskmisel kuumusel oliiviõliga kuldpruuniks.

Soolane kohupiimapirukas peekoni ja šampinjonidega

Autor: @toidupäevik Vaja läheb:200g jahu75g toasooja MoSaaremaa võidnäputäis soolakaks spl vett 150g peekonit3 suurt šampinjoni1 keskmine sibulpeotäis värsket basiilikutpaar päikesekuivatatud tomatit3 muna250g MoSaaremaa rasvatut laktoosivaba kohupiima200g MoSaaremaa riivjuustu Sega jahu, või, sool. Tee seda käsitsi, lauamiskri või köögikombaini abil. Lisa kaks spl külma vett ning vormi tainas. Vajuta see ümmargusse koogivormi. Seejärel prae sibul, peekon…

“Vale” Manhattani kook

Autor: @toidupäevik Vaja läheb:150g Kalevi digestive küpsiseid70g Mo Saaremaa võid 500g Mo Saaremaa pehmet kohupiima200g toorjuustu100g suhkrut1 tl vanillisuhkrut3 muna100-200g mustikaid või meelepäraseid marju 300g hapukoort30g suhkrut0,5 tl vanillisuhkrut Purusta köögikombainis või käsitsi digestive küpsised. Sulata või ning sega küpsisepuruga. Pressi küpsisepaberiga kaetud ümmargusse koogivormi. Kohupiima-toorjuustu seguks mikserda toorjuust, kohupiim, munad ja suhkrud. Sega sisse marjad.…

Õuna- kohupiimakeeks karamellikastmega

Autor: @toidupäevik 100g Mo Saaremaa võid100g suhkrut2 muna1200g Mo Saaremaa pehmet kohupiima200g jahu1 tl küpsetuspulbrit1 tl vanillisuhkrutNäputäis soola2 väikest õuna Karamellikaste:100g suhkrut50g Mo Saaremaa võid100g vahukoort Vahusta või suhkruga. Lisa kaks muna ning vahusta veelgi. Sega hulka kohupiim, seejärel kuivained. Lisa tükeldatud õun ja sega ühtlaseks massiks. Võita keeksivorm, vala segu vormi ning viiluta üks…

Kohupiima plaadikook rabarberiga

Autor: @toidupäevik 450g jahu250g Mo Saaremaa võid90g suhkrutsoola 6 muna (kollased valgetest eraldatud)150g suhkrut1 tl vanillisuhkrut1 kg Mo Saaremaa rasvatut laktoosivaba pehmet kohupiima ( võib ka 5% pehmet kohupiima kasutada)4 spl hapendatud petti600-800g rabarberit Pane kaussi jahu, tükeldatud külm või, suhkur ja sool. Lase lauamiksri või köögikombainiga ühtlaseks puruks. Nende puudumisel näpi kuivained võiga läbi.…

Kohupiimapasha puidust alusel Raffaellodega

Pasha

Autor: @toidupäevik 500g Mo Saaremaa pehmet 5% või laktoosivaba kohupiima1 muna1 spl suhkrut1 tl vanillisuhkrut50g Mo Saaremaa võid1 peotäis marmelaadi1 peotäis pistaatsiapähkleid1 peotäis kuldseid rosinaid10 tk Raffaellot Vahusta muna suhkrutega. Sulata või ning lisa ettevaatlikult munale. Lisa kohupiim, tükeldatud marmelaad, pistaatsiapähklid, rosinad ja Raffaellod. Vooderda sõel marliga ning vala kohupiimasegu sõelale. Kata kilega ja jäta…

petikarask soolavõiga saaremaa

Kohupiima-petikarask

Autor: @toidupäevik 200g Mo Saaremaa pehmet kohupiima150g Mo Saaremaa hapendatud petti1 muna200g odrajahu40g Mo Saaremaa võid1 spl suhkrutVeerand tl meresoola1 tl küpsetuspulbrit Sega kohupiim peti, muna ja suhkruga. Teises kausis sega omavahel kuivained. Lisa vähehaaval kohupiimasegule. Sulata või ning lisa viimasena tainale. Vala leivavormi, lisa soovi korral kõrvitsaseemneid ning küpseta 100 kraadi juures 40 minutit.…

Kohupiimakorbid

Vaja läheb:Tainas:2,5 dl piima25 g pärmi80 g suhkrut5 g soola450 – 500 g jahu100 g toasooja MoSaaremaa võid Täidis:450 g MoSaaremaa pehmet kohupiima1,5 tl vanillisuhkrut75 g suhkrut2 muna2 sl jahu lahtiklopitud muna (saiakeste määrimiseks) Kuumuta piim käesoojaks (37 kraadi). Hõõru pärm, suhkru ja soolaga ühtlaseks. Vala segades juurde piim. Lisa segades juurde jahu ja seejärel…

Prantsuse kohupiimakook

Vaja läheb:100g MoSaaremaa võid50g suhkrut150g jahu1 väike munapoole laimi koor 3 muna3 spl jahu500g MoSaaremaa pehmet kohupiima300g hapukoort150g suhkrut1tl vanillisuhkrut Valmista tainas. Selleks pane või, jahu, suhkur, muna ja riivitud laimikoor kaussi ning näpi ühtlaseks tainaks või tee seda lauamiksriga. Suru tainas lahtikäivasse koogivormi. Katte jaoks mikserda munad, kohupiim, suhkur, hapukoor, jahu ja vanillisuhkur ühtseks…

Digestive põhjal kohupiima-šokolaadikook

Vaja läheb:1 pakk Kalevi digestive küpsiseid50g MoSaaremaa võid350g Mosaaremaa rasvatut laktoosivaba kohupiima200g 10% hapukoort2 muna100g suhkrutPool laimi (koor + mahl)100g tumedat šokolaadi Purusta küpsised käsitsi või köögikombainis. Sulata või ning sega küpsisepuruga. Pane koogivormile küpsetuspaber ning pressi küpsisepuru koogivormi. Sega kokku kohupiim, hapukoor, munad, suhkrud, riivitud laimikoor ja –mahl. Vala koogivormi. Nüüd sulata vesivannil tume…

Kohupiimakook Juubeli tordipulbriga

Vaja läheb:1 pakk Juubeli tordipulbrit500g MoSaaremaa pehmet kohupiima4 muna4 spl suhkrutMo Saaremaa võid300ml vahukoortKäepäraseid marju Löö munad suhkruga vahtu. Lisa kohupiim. Raputa võitatud koogivormi 150g tordipulbrit. Lõika peale õhukesed võiviilud. Vala peale pool kohupiimasegust. Raputa peale teine 150g tordipulbrit. Seejärel uuesti kohupiimasegu ning viimaseks kihiks järgi jäänud 150g tordipulbrit ja sinna peale õhukesed võitükid. Kui…

Kohupiima plaadikook rabarberiga

Vaja läheb:450g jahu250g Mo Saaremaa võid90g suhkrutsoola 6 muna (kollased valgetest eraldatud)150g suhkrut1tl vanillisuhkrut1kg MoSaaremaa rasvatut laktoosivaba pehmet kohupiima (võib ka tavalist pehmet kohupiima kasutada)4spl hapendatud petti600-800g rabarberit Pane kaussi jahu, tükeldatud külm või, suhkur ja sool. Lase lauamiksri või köögikombainiga ühtlaseks puruks. Nende puudumisel näpi kuivained võiga läbi. Aseta enamus purust küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile…

Vanaema õunakook

Vaja läheb:200g jahu100g suhkrut100g toasooja Mo Saaremaa võid1 väike muna1 tl küpsetuspulbrit50g piima 1 Granny Smith või muu meelepärane suurem õun500g Mo Saaremaa pehmet kohupiimasuhkru ja kaneeli segu70g suhkrut1tl vanillisuhkrut2 munaveerand laimi Sega jahu, suhkur, küpsetuspulber. Lisa toasoe või ning näpi purutaoliseks. Jaga puru pooleks ning lisa ühele poolele purust muna ja piim ning sega…

Krõbedad kohupiimavahvlid kaneelivõiga

Teame omast käest kui keeruline on leida õiget retsepti, mille tulemusel on ka kohupiimast valmistatud vahvlid väljast mõnusalt krõbedad ja seest pehmed. Kui suu juba hakkas puhtalt sellest mõttest vett jooksma, siis imelihtne retsept on teie ees! Vaja läheb:180g jahu25g suhkurt1tl küpsetuspulbrit0,5tl söögisoodatnäpuotsatäis soola35g Mo Saaremaa võid180g Mo Saaremaa pehmet kohupiima30ml piima1 munasoovi korral veidi…

Lahjad kohupiimapannkoogid

Vaja läheb: 300g Mo Saaremaa Pehmet kohupiima2 muna1 tl vanilliinsuhkrut5 ml Huxolit (suhkruasendaja; võib asendada ka mee/suhkruga)1 tl küpsetuspulbrit30g Tammejuure mahetalu täistera nisujahu30g Veski Mati täistera kaerajahuRasvainet praadimiseks näiteks Mo Saaremaa võid Sega kõik ained omavahel, prae 12 pannkooki ja naudi oma lemmiklisanditega! Meie sõime värske mee ja pohladega! Ühe portsjoni kaloraaž 290 kcal. Tekst,…

Rammusalt lahja kohupiimavorm

Vaja läheb: 500g Mo Saaremaa Pehmet kohupiima 200g hapukoort 100g Mo Saaremaa võid 100g suhkrut 2- 4 muna 80g tärklist 1 tl vanillisuhkrut Soola Eralda munakollane ja – valge. Vahusta toasoe või ja munakollased suhkruga. Lisa vanillisuhkur. Sega kohupiim ja hapukoor omavahel. Miksi mõlemad segud kokku. Lisa tärklis. Vahusta munavalged vähese soolaga. Lisa segule. Määri…

Õuna – kohupiimakook 8le

Sügisene õunahooaeg on alanud ja puudu oligi ühe maitsva õunakoogi retsept. Põhi: 1 L-suuruses talumuna 50g Mo Saaremaa võid 75g Veski Mati täistera kaerajahu 1 korgitäis Huxolit (suhkruasendaja; võib asendada meega) 200g koorimata kodumaiseid õunu 2 tl Santa Maria kaneeli Kohupiimakiht: 2 L-suuruses talumuna 400g lahjat kohupiima 1 korgitäis Huxolit (võib asendada meega) 1 tl…