Kuidas valmib Mo Saaremaa juust?

Saaremaal toodetud juustud on erilised Meie suureks eeliseks on saarelt pärinev tooraine. Taimeliikide rohkus annab piimale aromaatsema maitse, mis on omane ka meie toodetele. Oleme läbi aegade juustu ja võid tootes järginud traditsioone. Ka oma tehnoloogia ja tootmisliini oleme üles ehitanud võimaldades säilitada meistrite põlvest põlve antud oskusi. Meie eesmärgiks on toota tooteid, mis oleksid…

Juustu lugu

Kuidas juust sündisJuustu sünniloo kohta vastused puuduvad ja keegi ei oska täpselt öelda, millal juust tekkis. Küll aga räägitakse, et kunagi asunud üks Araabia kaupmees läbi kõrbe pikemale teekonnale. Ta võttis lambamaost lähkris kaasa piima, et ennast kosutada ja janu kustutada. Kui ta tükk aega hiljem lähkrist oma esimese sõõmu tahtis võtta, ei tulnud sealt…