Soolane kohupiimapirukas peekoni ja šampinjonidega

Autor: @toidupäevik Vaja läheb:200g jahu75g toasooja MoSaaremaa võidnäputäis soolakaks spl vett 150g peekonit3 suurt šampinjoni1 keskmine sibulpeotäis värsket basiilikutpaar päikesekuivatatud tomatit3 muna250g MoSaaremaa rasvatut laktoosivaba kohupiima200g MoSaaremaa riivjuustu Sega jahu, või, sool. Tee seda käsitsi, lauamiskri või köögikombaini abil. Lisa kaks spl külma vett ning vormi tainas. Vajuta see ümmargusse koogivormi. Seejärel prae sibul, peekon…