Vürtsikad kodused ahjutortillad

Vaja läheb 6 täistera tortillat 400 g kanafileed 300 g kodukootud letšot 200 g Saaremaa riivjuustu 1 paprika küüslauku, sibulat sool, pipar, cayenni pipart, õli Valmistamisõpetus Pruunista kanafilee küüslaugu, sibula ja õliga pannil. Lisa viilutatud paprika, kuumuta kergelt läbi. Lisa kodune letšo. Maitsesta soola, pipra ning cayenni pipraga. Eelkuumuta ahi 200 kraadini. Lisa valmistatud segu…

Juustupallid Kadaka juustuga

Vaja läheb 400 g Kadaka juustu, riivituna 2 suuremat muna 2 küüslauguküünt, purustatuna 2 sl jahu 2-3 dl panko paneeringut Värskelt jahvatatud musta pipart Õli friteerimiseks Valmistamisõpetus Sega omavahel riivitud juust, muna, jahu, küüslauk ning veidi jahvatatud musta pipart. Vormi saadud tainast väikesed palliksed. Veereta neid panko paneeringus või riivsaias. Kuumuta pannil või kastrulis korralik…

Juustu-singi keeks

Vaja läheb 5 dl jahu 2 tl küpsetuspulbrit 1 dl piima 1 tl soola Näpuotsaga musta pipart 1 tl suitsutatud paprika pulbrit 3 muna 100 g võid, sulatatuna 150 g Saaremaa Ekstra juustu, riivituna 150 g suitsusinki, hakituna Võid vormi määrimiseks Valmistamisõpetus Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sool, pipar ja paprikapulber. Sulata või ja jahuta veidi.…

Baklažaani, peekoni ja juustuga soojad einevõileivad (neljale)

Vaja läheb 4 viilu Eesti Leivatööstuse rukkileiba „Rukkirääk“ 50 g Saaremaa Piimatööstuse võid soolakristallidega 4 sl Maadlexi majoneesi 100 g Saaremaa riivjuustu 4 viilu Nõo Lihatööstuse hommikupeekonit 1 baklažaan, ca 0,7-1 cm viiludena (Bambona) 2 tomatit, viilutatuna (Bambona) soola ja pipart värskeid ürte, hakituna (Bambona) õli praadimiseks Valmistamisõpetus Prae baklažaaniviile mõlemalt poolt soolavõi ja õli…