Talunik teab rääkida: efektiivsuses peitub edu võti
Tekst ja fotod Siiri Soosaar Saaremaa on tuntud nii pehme merekliima, rohkete käpaliste, rallisõitjate kui ka tuulikute poolest. Lisaks on kõikjal Eestis hinnatud Saaremaa talunike kasvatatud tooraine ja sellest valmistatud toit. Kärlas tegutsebki Ülar Tänaku eestvedamisel suur, ligi 2000 loomaga piimafarm, mille toorainest valmistatakse Mo Saaremaa tooteid. Ülar alustas farmis tööd juba 1994. aastal, kui…