Saaremaa Piimatööstus alustab juustu eksporti Jaapanisse

Uudised

Peale pikki ettevalmistustöid alustas Saaremaa Piimatööstus eksporti kõrgete kvaliteedinõudmistega saareriiki- Jaapanisse.  Eile läks Jaapani poole teele esimene koorem Saaremaal toodetud juustu.  Koorma ettevalmistust olid kohapeale sõitnud jälgima ka  Jaapani kliendid, kes hindasid Saaremaa Piimatööstuse töö- ja tootekvaliteedi väga heaks .  “Covid-19, energia- ja sisendite hindade tõus, sõda Ukrainas on mõjutanud toodete müüki nii kodu- kui…

Juustukattega pikkpoiss

Retseptid, Juustukaste

1kg hakkliha 2 sibulat 4 küüslauguküünt Tilli Peterselli Soovi korral meelepäraseid köögivilju (nt paprika, porgand) Sool, pipar 1 pakk Mo Saaremaa juustukastet 200 g Mo Saaremaa riivjuustu Sega hakkliha, sibul, küüslauk, maitseroheline, sool ja pipar omavahel ühtlaseks massiks. Suru segu keeksi- või leivavormi. Küpseta 200 kraadi juures fooliumiga kaetult 45min. Seejärel vala peale juustukaste ja…

Nacho Bowl

Retseptid, Juustukaste

Veisehakkliha või rebitud liha Maitseained (cajun maitseaine, sool, pipar) Salat Guaqamole (Avokaado, punane sibul, mar.jalopeno, laimimahl, küüslauk, sool, pipar) Tomatid Nacho chipsid Mo Saaremaa juustukaste Kasuta rebitud liha või veisehakkliha. Kui kasutad hakkliha, siis prae see maitseainetega. Tee valmis guacamole. Selleks purusta kahvliga avokaado, haki peeneks küüslauk, punane sibul ja marineeritud jalopeno. Sega kõik koostisosad…

Laetud friikad

Retseptid, Juustukaste

Friikartulid Mustad oad Jalopenod Tomat Mo Saaremaa Juustukaste Roheline sibul Soovi korral meelepärane liha Küpseta friikartulid kuldpruuniks. Lõika tomatid väikesteks tükkideks. Lao friikartulid teiste koostisosadega kihiti. Vala ka iga kihi vahele juustukastet, nii saab eriti juustune. Kõige peale haki roheline sibul ja nirista ka juustukastet.  Retsepti ja foto autor Tuuli Larven

Moonika omlett juustuga

Retseptid, Juustukaste

ühele2 munaca 3 spl Mo Saaremaa juustukastet15 g võid küpsetamiseksKlopi munad kausis lahti. Sega juurde juustukaste. Soovi korral võid lisada segusse ka rohelist sibulat vm meelepärast.Kuumuta pannil või. Kalla muna-juustusegu pannile, kata kaanega. Lase küpseda u 5 minutit. Murra omlett pannilabidaga nn pooleks ja libista ettevaatlikult taldrikule. Retsept Moonika Kivi, foto Tuuli Larven

Annika juustune kartulipanniroog

Retseptid, Juustukaste

kahele1 sibul4 kartulit1-2 hapukurkierinevaid lihajääke (sinki, kana,vorste vms)praadimiseks õli1 pakk Mo Saaremaa juustukastetmaitseainedHaki sibul ja kuumuta väheses õlis pannil kergelt. Lisa kas suitsukana või maasingi ribad (vaata mida külmikus on) ja pruunista veidi. Lisa tükeldatud kartul ning hauta kaane all 10 min, seejärel eemalda kaan ning prae edasi, kuni kartul enam-vähem küps ja pruunikas. Maitsesta…

UUS TOODE Mo Saaremaa Juustukaste

Uudised

Saaremaa Piimatööstusel on taas heameel pakkuda uut põnevat toodet.Mo Saaremaa juustukaste on toode, mis aitab muuta koduse kokkamise lihtsaks ja mugavaks ning mis aitab säästa toote kilohinnalt (suurem pakend) ning valmistamismugavuselt. Kuna toode on analoogidest vedelam, pole vaja täiendavalt lisada koort või muud vedeldajat. Kreemine ja voolav koostis ei vaja toidu paksendamiseks lisa-jahu või tärklist.…

Kana- juustukotletid

Retseptid, Juustukaste

Retsepti ja foto autor: Tuuli Larven (4-6 portsu) 600g kanahakkliha1 väike sibul2 küüslauguküüntPeotäis tilli2spl kodujuustu3spl juustukastetSool, pipar Haki sibul, küüslauk ja till. Sega kõik koostisosad omavahel. Küpseta keskmisel kuumusel pannil või grillil kasutades grillmatti. https://www.instagram.com/toidupaevik/

Juustune kapsapirukas

Retseptid, Juustukaste

Kogused 4-le 2 sibulatpaar küüslauguküüntpraadimiseks võid500-700 g kapsast- parem on varajane kapsas5 muna1 pakk Mo Saaremaa juustukastet6 sl jahusoola (NB! juustukaste on soolane, pigem lisa vähem)2 tl küpsetuspulbrit Haki sibul ja küüslauk ning pane pannile õliga madalale kuumusele hauduma. Haki kapsas peenteks ribadeks. Kui kasutad vana kapsast, siis kas pikenda küpsetusaega ahjus või hauta mõned…

Juustune pelmeenivorm

Retseptid, Juustukaste

4-le1 pakk ca 400 g pelmeene1 pakk Mo Saaremaa juustukastetca 250 g kirsstomateidüks väike brokoli ( võib olla ka külmutatud)basiilikut, tilli või murulauku Keeda pelmeenid vastavalt pakil olevale õpetusele. Pane ahi sooja. Kalla keedetud, kurnatud pelmeenid ahjuvormi. Vala peale juustukaste ning kaunista pooleks lõigatud kirsstomatitega, brokoliõisikutega. Küpseta ahjus grillreziimil ca 10 minutit, kuni toit on…

Wrapid juustukastmega

Retseptid, Juustukaste

TortillaKotlet või muu meelepärane lihaKaramelliseeritud sibuladMarineeritud kurkSalatJuustukaste Lõika tortilla kuni keskpaigani pooleks. Aseta igale neljandikule eraldi koostisosa. Vala lihale juustukastet. Voldi tortilla wrapiks ja pruunista pannil või grilli vahel. Naudi värske salatiga juustukastmesse dippides Retsepti ja foto autor: Tuuli Larven https://www.instagram.com/toidupaevik/

Juustune lillkapsavorm

Retseptid, Juustukaste

Sobib söömiseks nii eraldi toidukorrana, kui ka lisandina prae juurde. Antud kogused on u 20x 20 suuruse vormi jaoks. u 400 g lillkapsast. Lõika väiksemateks tükkideks.2-3 tomatit1 sibul1 küüslauguküüs1 muna1 pakk MO Saaremaa juustukastet võid, õliriivsaiasoovi korral ka Mo Saaremaa riivjuustu Pane ahi sooja.Määri ahjuvorm võiga ning puista üle riivsaiaga. Kuumuta pannil õli, keeruta  ja kuumuta seal…

Juustused kapsarullid

Retseptid, Juustukaste

Üsna töömahukas nädalavahetuse toit.Katsu hankida väiksem kapsapea, siis on lihtsam teha ja rulle vormida. Eemalda ettevaatlikult kapsapealt lehed. Ühele sööjale võiks arvestada 2-3 rulli st lehte.Keeda kapsalehti soolaga maistestatud vees ca 10 minutit, kuni ta on vormitav. Ühe lehe sisse kulub ca 40- 50 g täidist, sõltub lehe suurusest. Seega, 8 rulli tegemiseks300 g hakkliha1  peeneks…

Tatra-kukeseenevorm

Retseptid, Juustukaste

Ideaalne mõnus vormiroog juhuks, kui keetsid kogemata liiga palju tatart. Kogused on 20 x 20 cm ahjuvormi jaoks. 100 g tatart, keeda pehmeksca 200 g kukeseeni.1 sibul1 küüslauguküüssoovi korral veel köögivilju- tomatit, paprikat, herneid, porgandit, peeti…. 1 muna1 pakk Mo Saaremaa juustukastet Sega keedetud tatar lahtiklopitud muna- ja juustukastmeseguga. Maitsesta korralikult. Värsked seened. Puhasta pintsliga. Tooreid,…

Kartuliporss

Retseptid, Juustukaste

Ma vean kihla, et sa oled seda sööki või sarnast, sada korda söönud, aga sul polnud aimugi, et seda niimoodi kutsutakse:) Mina ka ei teadnud. Leidsin selle nime täiesti juhuslikult Eesti Rahvustoitude raamatut sirvides. See on see toit ” kuidas kasutada järelejäänud kartuliputru”. Nelja sööja jaoksLõikaca 150-200 g liha viiludeks. 1 sibul, soovi korral Kuivata liha…

Juustune püreesupp

Retseptid, Juustukaste

Koguse neljale 800g suvikõrvitsat (noori suvikõrvitsaid kasuta koorimata) 250g porgandit 250g kartulit 100g sibulat 1 tops Mo Saaremaa juustukastet (soovi korral värsket tšillipipart) Sool ja pipar 0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit 28g kõrvitsaseemneid 2g Mo Saaremaa küüslaugu ja soolakristallidega võid Toimi nii: Haki juurikad potti, keeda soola, pipra ja muskaatpähkliga maitsestatud vees kuni juurikad on enam-vähem…

Piimajoomine muudab inimesed pikemaks

Hea teada

Miks kasvas Kesk- ja Põhja-Euroopa elanike kehapikkus ajavahemikul 8000 kuni 2000 aastat tagasi, kui samal ajal mujal elanud inimeste kasv jäi samaks või isegi kahanes? Rahvusvaheline teadlasrühm pakub seletuseks laktoositaluvuse teket geneetilise mutatsiooni toimel, mis aitas kesk- ja põhjaeurooplastel probleemideta piima ja piimasaadusi tarbida. Loe lähemalt Priit Enneti poolt tehtud kokkuvõtet–