Miks pakipiim ei lähe hapuks?

Tänapäevase tehnoloogiaga pastöriseeritud piima sisse jääb piimhappebaktereid väga vähe ja hapnemist ei toimu, samuti on kaasaegne toorpiim sageli liiga puhas s.t baktereid on vähem kui endistel aegadel. See on ka põhjuseks, miks pakipiim ei lähe hapuks, vaid rikneb. Piimas on umbes 5% laktoosi ( e. piimasuhkur), kuid piim ei tundu meile magusa maitsega. Laktoos käärib…

Rammusalt lahja kohupiimavorm

Vaja läheb: 500g Mo Saaremaa Pehmet kohupiima 200g hapukoort 100g Mo Saaremaa võid 100g suhkrut 2- 4 muna 80g tärklist 1 tl vanillisuhkrut Soola Eralda munakollane ja – valge. Vahusta toasoe või ja munakollased suhkruga. Lisa vanillisuhkur. Sega kohupiim ja hapukoor omavahel. Miksi mõlemad segud kokku. Lisa tärklis. Vahusta munavalged vähese soolaga. Lisa segule. Määri…

Petisai – Getteri uus hõrk leiutis

Getterile meeldib eksperimenteerida, vana uueks muuta ja niisama leiutada. Loe lähemalt, mida uut ja põnevat Getter sel korral valmistas. “Seekord mõtlesin, et on olemas keefirisai, miks ei võiks olla ka petisai. Panin peas kokku retsepti, küpsetasin selle saia valmis ja – see sai niiiiii imehea, et teiegi peate seda proovima! Väga pehme ja mahlane, maitselt…

Juustune püreesupp

Koguse neljale 800g suvikõrvitsat (noori suvikõrvitsaid kasuta koorimata) 250g porgandit 250g kartulit 100g sibulat 1 tops Mo Saaremaa klassikalist sulatatud juustu (soovi korral värsket tšillipipart) Sool ja pipar 0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit 28g kõrvitsaseemneid 2g Mo Saaremaa küüslaugu ja soolakristallidega võid Toimi nii: Haki juurikad potti, keeda soola, pipra ja muskaatpähkliga maitsestatud vees kuni juurikad…

Täidetud kartulid

Koguse kahele Vaja läheb: 4 suurt (200g) värsket kartulit 200g Frank Kutter delikatess seahakkliha 50g marineeritud kurki 50g Mo Saaremaa kadaka juustu 40g Kreeka jogurtit Sool ja pipar Keeda kartuleid soolaga maitsestatud vees umbes 20 minutit. Kurna, lõika üks külg maha ja korja kartulid lusikaga tühjaks, et igast kartulist jääks alles umbes 100g. Prae pannil…

Mo Saaremaa Gouda Premium ja Vägev viilujuustud

Saaremaa Piimatööstus on tunnustatud juustutootja, kelle tooteid on hinnatud erinevatel konkurssidel ning tunnistatud ka Eesti parimateks. Eesti Parim Toiduaine 2017 on Saaremaa Piimatööstuse Old Saare, kaualaagerdunud Gouda juust. Igapäevaseks tarbimiseks pakume sarnast juustu lühema laagerdusajaga ning viilutatuna. Mo Saaremaa Gouda Premium on laagerdunud 3 kuud. Ta on intensiivse gouda-tüüpi juustule iseloomuliku maitsega, sobides ka nõudlikule…

UUS toode Mo Saaremaa Täispiim 3,8-4,2%

Alates septembrikuust leiab poelettidelt lisaks mahepiimale ka Mo Saaremaa pastöriseeritud täispiima 1 liitrises purepakis. Piima tooraine pärineb Saare-, Hiiu- ja Muhumaa tootjatelt ning piima rasvasisalduseks on 3,8-4,2%, nii nagu saarte lehmad piima annavad. Kas teadsid, et Saaremaa on statistika alusel kõige päikeselisem koht Eestis?  Me oleme selle päikese püüdnud Mo Saaremaa täispiima kollasesse ja helgesse…

UUDIS! Esimesena Eestis Betti petijogurtid

Sellest nädalast leiab kaupluselettidelt uued maitsvad Eesti esimesed Betti petijogurtid. Uued jogurtid on valmistatud Saare-, Hiiu- ja Muhumaa piimast. Kuna meie eesmärgiks on jääkideta tootmine, siis oleme selle toote üle eriti uhked: Üheks jogurti komponendiks on Saaremaa kuldse ja populaarse või tootmisel tekkiv võipett. Toome turule kaks uut ja trendikat maitset: Mo Saaremaa Betti petijogurt…

proteiinijuustuampsud

Uued laktoosivabad tooted terviseteadlikule tarbijale

Mo Saaremaal on head uudised terviseteadlikule, kaalu jälgivale ja sportlikule tarbijale. Meie sortimenti on lisandunud kaks laktoosivaba toodet. Proteiinijuustuampsud ning Pehme kohupiim Saaremaa Piimatööstus pakub esimesena Eestis teadlikule tarbijale väga madala rasvasisaldusega ning kõrge valgusisaldusega Proteiinjuustuampse.Tooted on mõeldud snäkiks, kergeks vahepalaks või näljakustutajaks. Mõnus taassuletav kott võimaldab toodet tarbida väljaspool kodu, õues, trennis, matkal.Proteiinikuubikud sobivad…